-
- 왕과 백성의 회 밴댕이
- 아무리 왕이라 할지라도 기껏해야 한강 하류에서 잡은 웅어, 밴댕이, 숭어 정도가 바닷고기이고, 한강에서 잡은 가물치, 쏘가리, 잉어, 붕어가 회의 전부였다. ...
- 2024-05-09
-
- 순갱노회의 삶에 성공한 사람들
- 은어(銀魚)서남쪽 지방에선 나지 않으니(不是西南物) 동북쪽 지방에서 가져왔구나(輸來北東方) 쟁반에 수북이 은빛 회가 쌓였고(高盤銀色動) 도마에는 백설 ...
- 2024-04-24
-
- 건강보험 재정누수 방지를 위한 불법의료기관 특별사법경찰 도입 시급
- 국민건강보험이 제 역할을 하기 위해서는 재정이 뒷받침되어야만 가능한데 이를 위해서는 보험료 징수와 함께 재정누수 방지책이 필요하다. 국민건강보험공...
- 2024-04-11
-
- [ 김준호의 재피방 ] 회 7. 농어회와 안빈낙도
- 회 7. 농어회와 안빈낙도 유교 국가인 조선이 들어서며 회는 불교의 ‘불살생(不殺生)’의 원리에서 자유로워지며 급속도로 확산하였다. 게다가 그들이...
- 2024-04-11
-
- 김준호의 재피방 - 회 ⑥ 순갱노회(蓴羹鱸膾)를 그리워하다
- 회 6. 순갱노회(蓴羹鱸膾)를 그리워하다 한자는 표의 문자로 수천 년 동안 동아시아를 연결하는 언어로, 광범위한 문화, 철학, 이념을 형성하는 수단이 되어 ...
- 2024-03-27
-
- 김준호의 재피방 - 회 ⑤ 우리 생선회에 관한 흔적 - 2
- 우리 생선회에 관한 흔적 - 2고려 말기 문신 가정 이곡(稼亭 李穀, 1298~1351)은 원나라에서 급제하여 종5품 관직을 지낼 정도로 글재주가 뛰어났다. 어느 날 홍합...
- 2024-03-12
-
- 김준호의 재피방 - 회 ④ 우리 생선회에 관한 흔적
- ‘삼국유사’ 의해(義解) 편에는 7세기에 승려 원효와 혜공이 생선회를 먹은 뒤에 선문답과 함께 ‘오어사(吾魚寺)’라는 절 이름에 얽힌 설화가 ...
- 2024-02-21
-
- 김준호의 재피방 - 회 ③ 육회에 대한 흔적
- 우리 민족의 육회에 대한 최초 기록은 2,000년 전 기술한 진수의 위지동이전 ‘부여’편에 그 흔적이 남아 있다. “나라에는 군왕이 있어 모두 여섯 가...
- 2024-01-25
-
- 김준호의 재피방 - 회 ② 동아시아의 회 문화
- 일본은 서구인들이 가지고 있던 ‘회는 미개한 문화’라는 이미지를 불식시키고 ‘사시미와 스시’를 세계적인 식문화로 정착시켰다. 그래서 회(...
- 2024-01-11
-
- 해운대백병원 중증질환센터 건립에 대해
- 좌동 1428번지 부지는 신시가지 건립 당시인 1992년도부터 용도에 따른 건축물 건립의 부재로 지금까지 나대지 형태로 남아 사실상 방치되어 왔다. 해당 부지는 ...
- 2023-12-22
-
- 김준호의 재피방 - 회 ① 회문화의 시작
- 인간의 생존에 있어 가장 절실한 기본이며 생산 활동의 중심에는 누가 뭐라고 해도 ‘음식문화’가 있었다. 고대에 최초의 인류는 수렵과 채집을 통해 ...
- 2023-12-22
-
- <데이비드 리 건강칼럼> 택배상자
- 간만에 해외 직구다. 비싼 건 아니지만, 기다리는 맘 어쩔 수 없다.배송 완료 문자가 왔다. 현관 문을 여니 택배 상자가 보인다. 편리한 세상이다.그런데 박스...
- 2023-10-26
-
- <데이비드 리 건강칼럼> 맨발교 신도들에게 고함
- 두 발이 의사고 약사며, 심지어 약발이라고 외치던 ‘두발교’ 신도들이, 신흥 ‘맨발교’ 광신도로 옮겨가고 있다.인간의 몸은 전자작용으로 이...
- 2023-10-10
-
- <데이비드 리 건강칼럼 - 58> 이봉주 선수
- 국민 마라토너 이봉주 선수가 국군체육부대 초청 강연에서 한 얘기다.“마라톤에 불리한 짝발과 평발 등 많은 핸디캡을 가지고 있었지만 현실에 낙담하지 않...
- 2023-08-22
-
- (이홍종의 행복학) 행복을 뜨개질합니다
- 오기가마 나오코 감독의 광팬인 필자는 며칠전 (2017)를 뒤늦게 보았다. 이 영화는 오기가미 감독의 다른 영화들과 달랐다. "오기가미 표" 영화는 행복은 소위 "...
- 2023-08-22
-
- 자기결정권
- 환자는 유방암 진단을 받고도 80세가 넘는 고령이라 수술도 항암치료도 하지 않고 우리 병원에 입원하였다. 항암약물치료는 안 하더라도 최소한 암덩어리를 ...
- 2023-07-12